Wild-Cooking-Presentation

Cuisine sauvage

La nature regorge de délicatesses que connaissaient parfaitement nos lointains ancêtres. Qui, aujourd’hui, peut encore reconnaître les plantes sauvages, les baies, les champignons… voire même les insectes ! comestibles ? Et qui sait comment s’y prendre pour en faire de simples mais délicieuses préparations ?

(Re-)Découvrez les plantes comestibles (ainsi que les champignons, durant la saison propice) de nos forêts et nos campagnes, que vous aurez le plaisir de pouvoir ensuite préparer vous-même avec les conseils de votre guide.

Durée : demi-journée (3 ou 4 heures).
Régions : potentiellement possible en de nombreuses régions.
Saisons : possible tous les jours, d’avril à septembre, sur demande.